Boubacar Diakité
Techniques de conservation de la patate à Monzona, Mali
Après la récolte de la patate à Monzona, voici comment nous faisons pour l’assèchement, la conservation et enfin sa transformation pour les repas familiaux (couscous, gâteau, bouillie). On enlève l’écorce à l’aide d’un couteau tranchant, on les coupe par morceaux comme vous voyez sur la photo et on les met au soleil. Le kilogramme de la patate fraîche coûte 100f
Le marigot à Monzona, Novembre-Janvier 2021
Le village de Monzona va vous présenter un exemple du changement climatique que le village a connu, ainsi que la solution trouvée par ses habitants pour ralentir sa progression. Vous voyez ce marigot, aux environs des années 2000, il était vaste, profond et ne se tarissait jamais. Les deux bords étaient touffus d’arbres, on y trouvait toutes sortes de poissons
« Fertiliser les sols à Bougarila et Monzona, Mali » , Mai 2021
La fertilisation naturelle des sols par les déjections animales ou les déchets végétaux est assez largement pratiquée, mais différentes techniques peuvent exister, privilégiant par exemple le traitement de l’engrais utilisé ou bien l’économie de travail humain. La fertilisation naturelle des sols à Bougarila (Mali) Ils font arrêter les vaches en plein champ comme ça, quand elles vont déféquer sur place,
« La conservation du maïs », Monzona (Mali) – Avril 2021
A la fin de la récolte, on coupe les maïs. On sélectionne les maïs les plus beaux, les plus gros et les plus complets. On les attache et on les met sur des branches d’arbres. Pendant l’hivernage, on les détache pour faire la culture avec. Auparavant, on faisait la culture du maïs blanc mais aujourd’hui c’est le maïs jaune. Les
Une cérémonie de fiançailles à Monzona (Mali)
Cette coutume très ancienne est pratiquée dans nos sociétés africaines qui demande qu’un prix soit versé pour avoir le droit de prendre une épouse. C’est un procédé très formel qui comporte certaines règles et protocoles qu’il faut respecter. Toute négociation doit se faire obligatoirement par l’intermédiaire d‘un griot ou d’un notable du village, qui connaissent bien les familles du village